Herzhafte Käsewürfel kombiniert mit knackiger Gewürzgurke als klassischer, perfekt ausbalancierter Snack.
Aus diesem Rezept
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Je Portion
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- Gouda (mittelalt, am Stück)75 g
- Gewürzgurken50 g
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer¼ TL
- Paprikapulver edelsüß¼ TL
- frischer Dill½ EL
fein gehackt
- Senfkörner¼ TL
Zubereitung
5 Schritte in 5 Abschnitten
Gouda würfeln
Schneide den Gouda am Stück in gleichmäßige, ca. 1,5 cm große Würfel.
Gewürzgurken vorbereiten
Tupfe die Gewürzgurken mit Küchenpapier gründlich trocken, damit die Spieße nicht aufweichen, und schneide sie in dicke Scheiben.
Spieße zusammenstecken
Stecke jeweils ein Gurkenstück und einen Goudawürfel auf kleine Holzspieße.
Gewürzmischung herstellen
Mische frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver, Senfkörner und den gehackten Dill in einer kleinen Schale.
Anrichten und würzen
Bestreue die Käse-Gurken-Spieße erst unmittelbar vor dem Servieren mit der Gewürzmischung, damit der frische Dill nicht welkt.
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