Eine cremige Frühstücksschale aus Seidentofu, festem Tofu und Sojadrink, glatt gemixt, mit Himbeeren und gerösteten Kürbiskernen.
Aus diesem Rezept
Die Mengen werden in der Lebensmittel-Datenbank nachgeschlagen — geschätzt wird nichts.
Wie viel hast du gegessen?
Eine Portion ist die Hälfte des Rezepts; oben ist 1 Portion eingestellt.
Je Portion
Die Zutaten werden gerade in der Lebensmittel-Datenbank gesucht — die Nährwerte kommen von dort, nicht aus dem Rezept.
- Seidentofu200 g
- Tofu (natur, fest)70 g
- Sojadrink (ungesüßt)80 ml
- Himbeeren (frisch oder TK)100 g
- Kürbiskerne15 g
- Zimt½ Prise
Zubereitung
4 Schritte in 4 Abschnitten
Kürbiskerne rösten
Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne 3 Minuten rösten, bis sie zu knacken beginnen.
Tofu-Creme mixen
Seidentofu, festen Tofu, Sojadrink und Zimt im Mixer 1 Minute glatt und cremig mixen.
Himbeeren untermixen
Die Hälfte der Himbeeren kurz mitmixen, wenn die Creme rosa werden soll, oder alle Himbeeren ganz lassen.
Anrichten und garnieren
Die Creme auf zwei Schalen verteilen, mit den übrigen Himbeeren und den Kürbiskernen bestreuen.
Fertig angerichtet
Etwas dazu fragen
1 Portion geht als Nachricht mit