Cremige Haferflocken mit saftigen Beeren und Chiasamen für langanhaltende Sättigung und einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Aus diesem Rezept
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Eine Portion ist ein Viertel des Rezepts; oben ist 1 Portion eingestellt.
Je Portion
Die Zutaten werden gerade in der Lebensmittel-Datenbank gesucht — die Nährwerte kommen von dort, nicht aus dem Rezept.
- Haferflocken50 g
- Chiasamen8 g
- Vollmilch (3,5%)130 ml
- Naturjoghurt50 g
- Blaubeeren40 g
- Himbeeren40 g
- Salz¼ TL
- gemahlener Zimt¼ TL
- gemahlene Bourbon-Vanille¼ TL
- frisch abgeriebene Zitronenschale¼ TL
Zubereitung
4 Schritte in 4 Abschnitten
Trockene Zutaten mischen
Vermische die Haferflocken und Chiasamen in einer Schüssel. Gib Salz, Zimt, Vanille und die frische Zitronenschale direkt zu den trockenen Zutaten, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
Overnight Oats-Mischung herstellen
Gieße die Vollmilch und den Naturjoghurt ein. Rühre die Masse gründlich durch, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Oats abfüllen
Fülle die Oats in vier Gläser oder ein verschließbares Gefäß. Verfahre mit einer Kühlzeit von mindestens 6 Stunden oder über Nacht, damit die Ballaststoffe vollständig quellen und eine dickflüssige Matrix bilden.
Anrichten
Wasche die Blaubeeren und Himbeeren kurz mit kaltem Wasser, tupfe sie vorsichtig trocken und verteile sie direkt vor dem Servieren auf den Overnight Oats.
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