Eine löffelfeste Smoothie-Bowl mit gefrorenen Früchten und Chiasamen für ein nährstoffreiches, erfrischendes Frühstück.
Aus diesem Rezept
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Je Portion
Die Zutaten werden gerade in der Lebensmittel-Datenbank gesucht — die Nährwerte kommen von dort, nicht aus dem Rezept.
- Erdbeeren (geputzt, idealerweise gefroren)100 g
- Banane (geschält, in Scheiben eingefroren)100 g
- Kokosmilch (Dose, gut durchgerührt)50 ml
- Chiasamen10 g
- Mandeln10 g
grob gehackt
- Kokosraspeln5 g
- Salz¼ Prise
- gemahlene Vanille¼ TL
- gemahlener Ceylon-Zimt¼ TL
Zubereitung
5 Schritte in 4 Abschnitten
Zutaten in den Mixer gebenSchritt 1–2
Gib die gefrorenen Bananenscheiben, die Erdbeeren und die Kokosmilch in einen leistungsstarken Standmixer.
Füge die Prise Salz, die gemahlene Vanille und den Zimt hinzu. Die Prise Salz hebt die natürliche Süße der Früchte hervor, ohne das Gericht salzig schmecken zu lassen.
Smoothie mixen
Mixe die Zutaten auf höchster Stufe kurz und kraftvoll durch. Nutze den Stößel des Mixers, um die gefrorenen Früchte gleichmäßig in das Messer zu drücken, bis eine homogene, eiscremeartige Masse entsteht.
Chiasamen unterrühren und portionieren
Rühre die Chiasamen direkt nach dem Mixen unter die Fruchtmasse und verteile sie auf vier Schüsseln. Lass die Bowl 3 bis 5 Minuten stehen, damit die Samen anquellen können.
Anrichten
Garniere die löffelfeste Smoothie-Bowl vor dem Servieren mit den gehackten Mandeln und den Kokosraspeln für eine feine Textur und Röstnote.
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